|
POCHERONG ISDA
Mga sangkap:
1 dalag o anumang isda, hiniwa sa 3 bahagi at pinirito
1/2 repolyo, hiniwa sa 4 na bahagi
1/2 tasang baguio beans
2 saging na saba, hiniwa sa 2 piraso
1 kutsarang katas ng achuete o olive oil
1 ulo ng bawang, pinitpit
1 sibuyas, hiniwa-hiwa
2 kamatis, hiniwa-hiwa
1-2 tasang tubig
patis(na gustong alat ang timpla)
Paraan ng pagluluto:
1.) Sa isang kawali, igisa sa mantika ang bawang, sibuyas at kamatis.
2.) Ibuhos ang patis at tubig. Pakuluan.
3..) Pagkakulo ay idagdag ang isda at mga gulay at saging.
4.) Pakuluan hanggang maluto.
5.) Ihain habang mainit o ipulutan.